大千世界形形色色的商品,肉眼下我們可能難以辨別,可是當將它們至于顯微鏡底下的時候它們會暴露出它們另外的一面,本站前后為您介紹了用顯微鏡對人民幣真假辨別,魚粉質量,鈞瓷蓮花碗,昆侖玉等等,其中有日常生活見到較多的人民幣,魚粉等也有價值連城的瓷器,玉器等,那么今天主要為大家介紹用顯微鏡去辨別豆粕質量.

豆粕質量的鑒別大致可以分成兩類

    一、感官鑒別

　　劣質大豆粕(餅)色澤:顏色深淺不一致,顏色太深是因為加熱過度;太淺則因加熱不足.形態:大小不均,有結塊(粕),有霉變、蟲蛀并有摻雜物.氣味:有霉味、焦化味或生豆臭味.

　　優質大豆粕(餅)色澤:色澤新鮮一致,粕呈淺黃褐色或淡黃色,餅呈黃褐色.形態:粕呈不規則的碎片狀,餅呈餅狀或小片狀,無發酵、霉變、蟲蛀及雜物.氣味:具有烤黃豆香味,無酸敗、霉變、焦化等味道,無生豆味.

　　二、摻假鑒別

　　摻入沙土的鑒別取被檢大豆粕5克~10克于燒杯中,加入100毫升四氯化碳,攪拌后放置10分~20分,大豆粕漂浮在四氯化碳表面,而沙土沉于底部.將沉淀部分灰化,以稀鹽酸(1∶3)煮沸,如有不溶物即為沙土.

　　摻入棉子餅的鑒別取被檢大豆粕(餅)于30倍~50倍顯微鏡下觀察,如摻有棉子餅可見樣品中散布有細短絨棉纖維,卷曲、半透明、有光澤、白色;混有少量深褐色或黑色的棉子外殼碎片,殼厚且有韌性,在碎片斷面有淺色和深褐色相交疊的色層.反之,沒有摻入棉子餅.

　　摻入石粉、貝殼粉的鑒別取被檢大豆粕(餅)3克于燒杯中,加10%鹽酸20毫升,如有大量氣泡產生,則樣品中摻有石粉、貝殼粉.

　　依據豆粕體積質量判定摻假情況飼料原料中如果含有摻雜物,體積質量就會改變(變大或變小).因此,測定體積質量也可判斷豆粕有無摻假,一般純豆粕體積質量為每升594.1克~610.2克.如果超出此范圍較多,說明該豆粕摻假.

　　依據粗灰分含量判定摻假情況純豆粕粗灰分含量應≤8%,摻入大量沸石粉類物質后,粗灰分含量就會大大提高.粗灰分是飼料高溫灼燒后剩余的殘渣.根據灼燒后殘渣的多少,可初步判定該豆粕有無摻假.

本文關鍵詞：顯微鏡,豆粕,質量鑒別

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